Paolo e Stefano Felicetti rappresentano la Direzione del Pastificio Felicetti, partner di ADG e sono stati l’azienda che ha ospitato la Masterclass La pasta come ingrediente durante FUTURA ed. 2023 Entrambi sottolineano che, dal loro punto di vista, il futuro della ristorazione è un percorso di costante miglioramento, ricerca e innovazione.
Siamo impegnati a lavorare sulle materie prime originali e a sviluppare la ricerca per estrarre il massimo dalle materie prime, al fine di fornire ai nostri clienti dei prodotti di qualità. Crediamo che la collaborazione con gli chef sia fondamentale per sviluppare prodotti che rispondano alle loro esigenze e soddisfino le aspettative dei loro clienti. Redazione a cura di Olab&Partners. Foto selezionate da Olab&Partners #olabnetwork
