I Nadalini si sono dati una serie di linee guida di riferimento, che sono state battezzate La Regola. Cioè un vero e proprio proclama che viene messo in pratica ogni giorno e si ritrova in ogni azione e prodotto. Per Ordine Contadino la terra è l’elemento esclusivo di ricchezza. Ordine Contadino è riscoperta del cibo primitivo. Consideriamo il paesaggio come un luogo vitale attraversato da un costante flusso di desideri, un luogo di stimolo alla partecipazione. La ricerca di Ordine Contadino è volta ad attivare spazi spenti attraversando la natura per creare un nuovo equilibrio.
L’azienda agricola Ordine Contadino ha un protocollo interno che prevede una sostenibilità ampia ed un metodo sinergico/selvaggio. Si escludono trattamenti con prodotti di sintesi. Utilizziamo preparati realizzati con sostanze di origine naturale. Attraverso analisi non solo chimico-fisiche del terreno, ma anche organiche e di osservazione, come ad esempio lo studio attraverso la cromatografia circolare, si è valutata la fertilità biologica della terra e di conseguenza la migliore messa a dimora delle piante. Il valore del prodotto non è dato solo dal risultato finale, ma dall’intero percorso. Annualmente ricerchiamo in natura e sperimentiamo sul campo diverse specie di piante.
Sono disponibili campi da coltivare e boschi dove praticare la raccolta spontanea, da 600 m slm a 1500 m slm, per progetti di ricerca e sperimentazione che Ordine Contadino mette a diposizione insieme ai propri saperi ed esperienza. Potete contattare l’azienda agricola per sviluppare prodotti esclusivi e personalizzati
Ordine Contadino Azienda agricola Nadalini Danilo 38047 Segonzano frazione Gresta 27 Trento ITALIA
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