Conversazione in jazz
A cura di Alessandro Garofalo e Enrico Tommasini Futura ed. 2023 Val di Fiemme Trentino
Durante la Ceda di Gala Le Grandi del Gusto di martedì 7 marzo a partire dalle ore 20.00 ci intratterranno Alessandro Garofalo e, alla batteria, Enrico Tommasini ideatore e direttore artistico del Dolomiti Ski Jazz. Piccoli cammei musicali culturali che ci porteranno a scoprire un aspetto inedito della vita e creatività del genio assoluto, Leonardo.
“Tutto ciò che Leonardo Da Vinci indagava era sconosciuto dalla scienza del tempo, lui la esplorava in diretta, apriva campi, scenari, prevedeva avvenimenti.” Ci racconta Alessandro Garofalo a lui “Appena mi è stato proposto il progetto FUTURA ho pensato al collegamento fra le cose e gli ingredienti che tutti conosciamo e spesso utilizziamo con l’esplorazione metodica che i professionisti della cucina fanno per interpretare ciò che è conosciuto, già visto e spesso banalizzato. Una riflessione sul come Leonardo affrontava la sua esplorazione, mi pareva lo stimolo corretto per FUTURA ed. 2023”
Come velocizzava Leonardo da Vinci lo spirito dell’innovazione?
“Entreremo in sette mosse nel suo laboratorio rinascimentale di creatività e curioseremo anche nella sua passione per l’enogastronomia
Vi accompagnerà in questo viaggio un po’ di jazz, grazie ai brani studiati e curati dal grande amico Enrico Tommasini che da 25 anni dirige il Dolomiti Ski Jazz Festival grazie alla collaborazione fra le Valli di Fiemme e Fassa, ai piedi delle Dolomiti, teatro delle Olimpiadi 2026.”
